Introducción de galletas de arroz de llenado de núcleo hinchado

Cracker de arroz de llenado de núcleo hinchado es un bocadillo horneado muy popular en comida hinchada.

Según la forma de la superficie del extremo de los alimentos, hay tubos redondos, rectángulos, cuadrados, triángulos, hexágonos y formas de la Figura 8. Los sabores incluyen chocolate, crema, maní, fruta, etc. La superficie de las galletas de arroz está cubierta de chocolate, sésamo, algas, condimento de carne, condimento de pollo, etc. El sabor es crujiente, duro y crujiente, suave, etc. Hay dos tipos de extrusoras: un solo tornillo y gemelo.

Las galletas de arroz hinchadas son un tipo de alimento con contenido técnico relativamente alto en alimentos hinchados, que tiene altos requisitos en materias primas, máquinas y procesos. Proceso tecnológico: hinchazón de la materia prima.

1: Materias primas: las principales materias primas son maíz, arroz, harina, etc. La variedad y la frescura del grano tienen una gran influencia en el sabor y el color del producto.

2: Puffing: Puffing es la parte más importante de todo el proceso de producción, y tiene requisitos muy altos en el rendimiento de la máquina. Factores como el tamaño del moho, la estructura del tornillo, la relación de longitud a diámetro del tornillo, la velocidad del tornillo, el tamaño de la alimentación y la temperatura en cada zona afectan la calidad de las galletas de arroz sándwich infladas.

3: Secado: la especificación de la correa de malla, la velocidad del cinturón de malla, la temperatura, el método de calentamiento y el tiempo de secado del secador afectarán el sabor y la vida útil de los alimentos hinchados.

4: condimento: el condimento de inyección de combustible es un vínculo importante para perfeccionar y enriquecer el sabor. La cantidad de inyección de combustible, la cantidad de condimento, la elección de la boquilla de inyección de combustible y el método de alimentación de condimento afectarán el sabor del producto.

Jinan Chenyang Company se ha centrado en la industria alimentaria hinchada durante 30 años, sirviendo a miles de clientes en el hogar y en el extranjero, incluidos cientos de clientes de cracker de arroz de sándwiches hinchados, y la cuota de mercado de los fabricantes de galletas de arroz nacionales es superior al 70%. , Jinmilang, Kaililai y otras extrusoras de marca famosas nacionales son utilizados al 100% por los extrusores de Chenyang. Hemos acumulado una rica experiencia en el campo de las galletas de arroz sándwich, ya sea el diseño del flujo del proceso o la fabricación de máquinas, depuración de equipos, limpieza, mantenimiento y capacitación.

Jinan Chenyang se ha comprometido con el profundo cultivo e innovación en el campo de la tecnología de resoplamiento, y constantemente desarrolla nuevos alimentos hinchados. ¡Espera ir de la mano con los fabricantes de alimentos de todo el mundo para el desarrollo común!